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【10種のほうじ茶の世界①】

こんにちは!

ほうじ茶専門店 近江茶丸吉でございます。

雨模様であったり、「暑さが戻る」であったりと

お天気がコロコロ変わる毎日ですが、
気持ちはすっきり晴れやかに!を胸に
本日も皆お茶づくりに勤しんでおります(^^)/
当店では通年10種類のほうじ茶と
季節毎のほうじ茶をご用意しております。
10種類・・・見た目や味・香りも様々なので
スタッフ内でそれぞれ好きなほうじ茶が異なることは勿論ですが、同じお茶でも口にする時々で感じ方が異なる事もあります。
奥深く、面白いほうじ茶の世界。
順にご案内してまいります。
 
最初にご紹介するのは
『一番 最高級土山ほうじ茶』
土山で摘み取られた茶葉その新芽上部のみを使い、
香りだけでなくお茶のうま味も楽しんで頂ける様
極浅炒りで焙煎しほうじ茶に仕立てました。
口に含んでから、ごっくんと飲むまでに
様々な香り・味をお感じ頂けるほうじ茶。
ふっと香るこうばしさ。
口に入れると、お茶の持つうま味がやってきて
口の中がまろやかに。
余韻も楽しみたくなるほうじ茶です。
ゆっくりと
じっくりと味わって頂きたい一品。
少しずつご紹介してまいります。
お好みの一服を(^^)

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