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【ほうじ茶焙煎体験会】

こんにちは!
ほうじ茶専門店 近江茶丸吉でございます。
【ほうじ茶焙煎体験の巻】
先日。土山サービスエリア内
「近江スエヒロダイニング」様にて
ほうじ茶 焙煎体験会を開催しました♪
お茶のアレコレ話から始まり
ほうじ茶のお話・・・そして
いざ!焙煎!
焙烙(ほうろく)という茶器を使って焙煎していきます。
クルクル クルクル と回しながら焙煎するのですが・・・
スタート時こそお喋りしながらでしたが
段々と茶葉をじっと見つめ
皆さま無言に・・・
茶葉に夢中です(#^^#)
途中から焙煎の香りが辺りに広がって
鼻にも意識が集中してきます!
もういい?まだ?などとそれぞれ頃合いを見計らって
焙じ茶に仕上げ。
仕上がったほうじ茶を前に
それぞれ出来栄えを見せ合いながら
ご自分のお茶を急須で淹れて楽しんで頂きました♪
「美味しい~」のお言葉!
やはりご自身で作られた炒りたてのほうじ茶は格別ですね(^^)
残りのほうじ茶はお土産にお持ち帰り頂きました。
ご自宅でもゆっくりとお茶の時間を
お楽しみ下さっていることを願いつつ(#^^#)
炒りたての焙じ茶
皆さまもいかがですか(^^)♪

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